Tein omalle rakkaalle ja maailman parhaimmalle Papalle isänpäivä kakun :)

POHJA on 5 munan sokerikakkupohja.

TÄYTE:

200g tuorejuusto

150g valkosuklaata

1/2-1dl sokeria

3dl vispikermaa

mansikoita

Sulata suklaa. Vaahdota kerma. Sekoita tuorejuusto ja sokeri. Lisää joukkoon sulatettu suklaa ja lopuksi kermavaahto. Täytä kakku niin että ensin kostutus (maito), mansikka viipaleet,täyte jne.

KUORRUTUS: (ohje kinuskikissalta)

130g tumma suklaa

1dl kerma

Kuumenna kerma, ei kiehuvaksi. Sulata suklaa. Kaada suklaa kerman joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Voinokare tuo lisää kiiltoa suklaaseen. Anna suklaan jäähtyä samalla sekoittaen.

KORISTEET:

Ruusut+ terälehdet sokerimassa

Pursotukset kermavaahtoa