Jees, eli tuli tässä sitten valmistuttua sairaanhoitajaksi!! VIHDOIN!! :). Viralliset paperit tulevat kun opintopisteet yms. on tullut.

 

Halusin muistaa mun luokkakavereita jotenkin, koska niiden ihanien ihmisten kanssa on tullut vietettyä viimeiset 3,5 vuotta. Koska, olen niin innostunut kakuista nykyään niin päätin haastaa itseni ja tein kerroskakun ensimmäistä kertaa elämässäni :)

Pohja on ihan perus sokerikakkupohja ja kaikki koristeet sokerimassaa.

TÄYTE:

400g Valio Viola appelsiini-tuorejuusto

200g rouhittua taloussuklaata

1dl sokeria

4tl vaniljasokeria

4dl kermaa

Vaahdota ensin kerma. Sekoita keskenään tuorejuustot, sokeri ja vaniljasokeri. Lisää joukkoon suklaa ja sekoita ja lopuksi kermavaahto.

Tässä kakun ylä-osa:

 

 

 

Kakun ala-osa:

(tässä kohtaa kakku alkoi jo hiukan sulamaan, joten hiukan alkaa saumat näkymään)

 

Tässä vielä kuvia sokerimassa koristeista joita kakkuun käytin: